La dieta mediterranea, realtà e spospettiva. Relatore Prof. Vito Teti Ordinario di Antropologia Culturale UNICAL. Inteverranno: dott. Elvira Graziani Direttore Biblioteca Nazioanle di Cosenza; Luca Morrone, Presidente del Consiglio Comunale di Cosenza; Mario Occhiuto Presidente della Provincia di Cosenza. Coordina: Teresa Caligiure dottore di ricerca UNICAL. Concerto di musica classica "il cibo in musica" di Francesco Perri. Mostra a cura di: Elvira Graziani, Rita Fiordalisi, G.Bartolomeo, R.Carbonelli, M:De Buono, M.Verduci, A.Vulpone, A.Nucci, G.Tutera, L.Vinto, A.Magnelli,M.G.Perri.