Scheda dettagliata

 
 
Scheda: 1

Livello bibliografico Spoglio
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Polimeni, Giuseppe
Titolo Lineamenti storici della gastronomia calabrese, ovvero la storia della Calabria attraverso i piatti / Giuseppe Polimeni
Fa parte di Calabria sconosciuta : rivista trimestrale di cultura e turismo, n.20(1982), 1982, n. 20 (ott.-dic.), pp. 19-26
Nomi
Soggetti
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Codice identificativo RCA0660781