Scheda dettagliata

 
 
Scheda: 1

Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Race, Gianni
Titolo La cucina del mondo classico / Gianni Race
Pubblicazione Napoli [etc.] : Edizioni scientifiche italiane, [1999]
Descrizione fisica 455 p., [4] c. di tav. : ill. ; 24 cm
Note generali
· Segue: Appendice.
Numeri
· [ISBN] 8881147718
· [BNI] 99-11403
Nomi
· [Autore] Race, Gianni
Soggetti
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Codice identificativo PUV0415738

Biblioteca Consistenza della collocazione Collocazione Inventario Note all'inventario Tipo di fruizione
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