Scheda dettagliata

 
 
Scheda: 1

Livello bibliografico Spoglio
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Epifani, Maria Antonietta
Titolo la tavola: identità sociale, sapori e saperi / Maria Antonietta Epifani. -
Fa parte di Cultura alimentare e dieta mediterranea : alla ricerca della tipicità salentina / Università del Salento. Dipartimento di beni culturali ; editor in chief Mario Spedicato , P. 197-211
Nomi
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Codice identificativo CSA0164880