Scheda dettagliata

 
 
Scheda: 1

Livello bibliografico Spoglio
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Brignone, Daniela
Titolo La tradizione norcina della lavorazione delle carni suine dalle origini ad oggi / Daniela Brignone
Fa parte di Giornale di storia contemporanea : rivista semestrale di storia contemporanea, 14, A. 14, n. 1 (giu. 2011), p. 187-202
Nomi
Soggetti
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Codice identificativo CSA0141776