Scheda dettagliata

 
 
Scheda: 1

Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Forti, Giancarlo
Titolo L' esame del commerciante : tabelle merceologiche 1.-6.-7. : prodotti alimentari freschi e conservati, compresi il pane, il latte e i derivati, le bevande anche alcooliche, prodotti ortofrutticoli, pasticceria e gelati, somministrazione di alimenti e bevande / G. Forti, F. Gorini, P. Renon
Edizione 3. ed
Pubblicazione Milano : Pirola, [1991]
Descrizione fisica XX, 159 p. : ill. ; 24 cm.
Collezione Commercio
Numeri
· [ISBN] 8832461714
· [BNI] 92-9877
Variante del titolo
· Tabelle merceologiche 1.-6.-7., Tit. sul dorso: Tabelle merceologiche 1.-6.-7.
Nomi
· [Autore] Forti, Giancarlo
· [Autore] Gorini, Fausto
· [Autore] Renon, Pietro
Soggetti
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Codice identificativo BVE0042621

Biblioteca Consistenza della collocazione Collocazione Inventario Tipo di fruizione
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